Făină brutărie ARTISAN BAGUETTE

Făina Artisan Baguette este o făină albă creată pentru baghete tradiționale și alte produse de panificație artizanală, cu timpi lungi de fermentare (chifle, pâini tradiționale cu maia etc).

Descriere

Făina Artisan Baguette este o făină albă creată pentru baghete tradiționale și alte produse de panificație artizanală, cu timpi lungi de fermentare (chifle, pâini tradiționale cu maia etc).

Avantaje

Este o făină foarte versatilă, oferind flexibilitate maximă în procesele tehnologice artizanale – se poate folosi atât în rețete cu drojdie, cât și cu maiele de orice tip;
Se pretează utilizării inclusiv pentru produse de franzelărie, destinate industriei HORECA (pâinici, chifle etc);
Produsele obținute au miez frumos alveolat, ușor umed și coajă crocantă, aurie;
Permite hidratări ridicate, de până la 80%;
Permite refrigerarea aluatului până la 12 ore (4–8°C), pentru pâini proaspete la prima oră a dimineții.

Ambalare

Sac de hârtie de 25 kg sau săculeț de 5 kg.

Recenzii

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Făină brutărie ARTISAN BAGUETTE”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

ALȚI CLIENȚI AU FOST INTERESAȚI ȘI DE:

Făină CASTELANA ROSSA | 1kg

Făină CASTELANA VERDE | 1kg

Faină INTEGRANO™ | 1kg

Faină INTEGRANO™

Semola Re-Măcinată din grâu dur CASTELANA 5Kg

Semola din grâu dur CASTELANA

Făină CASTELANA VERDE

Făină CASTELANA BLU

Livrare

Pentru clientii nostri profesionali, asiguram transportul la data solicitata, pe tot teritoriul Romaniei, atat pentru faina vrac, cat si pentru produsele ambalate. Avem nevoie insa de un minim de 48h de la data comenzii pentru a ne asigura ca avem in stoc produsele de care aveti nevoie, cu specificatiile potrivite.

Contactrează-ne

Testare gratuită

Ati ales produsul preferat din portofoliul ȘAPTE SPICE, insa nu stiti cum se va comporta pe fluxul dumneavoastra de productie? Contactati echipa noastra de vanzari pentru a va programa livrarea gratuita a unei cantitati de proba. In cazul in care doriti, tehnologii nostri pot participa la probe, contribuind cu expertiza lor la optimizarea retetei sau la crearea unora noi.

Contactrează-ne

Garanția Șapte Spice

Toate produsele ȘAPTE SPICE sunt fabricate din grâu atent selecționat, lot după lot, apoi atent testate pe cea mai performantă aparatură de laborator și supuse unor minuțioase probe de coacere. Dacă totuși aveți vreo nemulțumire legată de unul dintre produsele care v-au fost livrate, sau doriti sa le returnati, va rugam ne contactati aici și un coleg din departamentul de calitate va lua legătura cu dumneavoastră în cel mai scurt timp.

Contactrează-ne
Descarcă document
Descarcă document
Descarcă document
Descarcă document
Descarcă document
Descarcă document

Newsletter

Abonează-te la newsletter pentru cele mai recente tendințe și știri din industria de profil și pentru a fi la curent cu ultimele lansări de produse ȘAPTE SPICE!

VREAU SA MA ABONEZ